Wij serveren een vast menu dat zich ontwikkelt op het aanbod van de natuur. Wij willen u verrassen met creatieve combinaties en kiezen er daarom voor niet alles prijs te geven.
Op vrijdag en zaterdag avond serveren we uitsluitend het zes gangen menu
Op donderdag en vrijdag middag serveren we naast de vier en zes gangen menu, ook een businesslunch.
Vier gangen menu 72 euro
Zes gangen menu** 98 euro
Businesslunch 55 euro
Novaela wine flight hele glazen 50 euro
Novaela wine flight halve glazen 32 euro
Novaela wine flight hele glazen 75 euro**
Novaela wine flight halve glazen 50 euro**
Geopend
Lunch – Donderdag, vrijdag en zaterdag van 12:30 tot 16:30
Diner – Woensdag tot en met zaterdag van 18:30 tot 00:00
Zomer sluit – 17 juli tot en met 30 juli
Gasten
Om de kwaliteit van u én uw medegast te waarborgen, maakt Novaela de volgende keuzes;
Wij nemen gezelschappen aan van maximaal acht gasten.
Vanwege de lengte van het menu adviseren wij een minimum leeftijd van tien jaar.
Huisdieren zijn niet toegestaan met uitzondering van hulphonden.
Restricties
Novaela biedt geen volledig vegetarische of veganistische menu. Allergenen of eventuele dieetwensen dienen minimaal twee dagen van tevoren vermeld te worden.
Ons menu bestaat uit ethisch verantwoorde producten, afkomstig van toegewijde leveranciers. De aard van ons menu wisselt van vegetarisch tot wild. Enkel de arbeidsintensiviteit van de gerechten is een terugkerend concept. Wij kiezen ervoor om ons te verdiepen in de kwaliteit van uw ervaring en erkennen ook onze beperkingen.
Vooruitbetaling
Wij hanteren een vooruitbetaling van vijftig euro per persoon, deze wordt in mindering gebracht van de totale rekening.
